梅ジュース〜その後 manabimon 4年前 梅ジュース作りの続きです。 8日こんな感じで蓋をした梅ジュース。この時、梅が少し余り、冷凍庫に戻してありました。次の日、これくらいに隙間ができましたので、梅を足しました(あとひとつ入りませんでした)。瓶をひっくり返して揺らしておきます。 二日に一回くらいは瓶を揺すって氷砂糖を溶かします。そして12日。また隙間ができました。最後のひとつを入れて、蓋をして瓶を揺らします。 そして今日は、こんな感じ。 梅ジュースのいい香りがします。 2020水無月14