お手軽健康レシピ

カボチャスープ

この夏はかぼちゃスープにハマっています。超簡単です。調味料なしです。

材料) 玉ねぎ1個 トマト1個 カボチャ適量(半分弱)

①玉ねぎを薄切りにして鍋に放り込んで(先に電子レンジでチンしてからでもいいです)被る程度の水を入れて煮始めます。

②トマトを適当に(くし切りでもざく切りでも)切り、鍋に入れます。私は種気にせず入れます。

③カボチャは適当に(5センチ弱角程度かな)切って、薄く皮を落とします(種は取りますが、ワタは残します)。これを鍋に足して、被るくらいに水を足し、全体が柔らかくなるまで煮ます。

④カボチャが潰れるくらいになったら、一旦火を止めて、ブレンダー(バーミックス)で潰します。

⑤お好みで牛乳や豆乳を足してください。味味をして自分の好みの濃さにして出来上がりです。

2024年8月15日(木) 終戦記念日

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manabimon
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英語学習・音楽制作・WEBデザイン・体質改善など、色んな『まなび』と『教育』をテーマにnelle*hirbel(通称ねるひる)を中心に学びクリエーターチームで情報を発信しています。 YouTubeチャンネルでは、音楽×英語の動画コンテンツと英語レッスンを生配信しています。

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