昨夜、グレーテルのかまどを観ていたら（スウェーデンのお菓子を作っていました）、急に小腹がすいてきて、それでムシやしないにムシパンを作りました。
1998年版の「らくらくウキウキやさしいおやつ（ベターホーム出版局）」P18「ふっくら蒸パン」(アイキャッチ画像はこの本からとらせていただきました）。
今も昔も変わらず「らくらく」に限りなく惹かれる私です。
紙コップでも陶器のコップでもいいです、電子レンジに使えるカップ150mlくらい入るもの、を用意します。このカップに直接材料を混ぜ合わせます。
材料：ホットケーキミックス（私は全粒粉のものを使います）大さじ４
牛乳 大さじ２ オリーブオイル（脂はなんでもいいです）小さじ1/4
レーズン 適量（お好きなだけ。他の干し果物、干し野菜でもお好みで。）
①カップに直接ホットケーキミックス、牛乳、オイルを混ぜ、最後にレーズンを入れます。
②水で濡らしたティッシュペーパーを①をかぶせ、電子レンジで１分チン。熱いうちに紙を剥がします。
出来上がり。すぐに食べられます。私はカップを大きめのにしたのですが（紙がひっつくのがちょっと怖かった）、カップから蒸しパンが盛り上がって顔を見せている方が可愛いので、お客様や、子どもたちに出すときはそうしようと思います。
2020.7.14 雨
