梅ジュース〜その後

梅ジュース作りの続きです。

8日こんな感じで蓋をした梅ジュース。この時、梅が少し余り、冷凍庫に戻してありました。次の日、これくらいに隙間ができましたので、梅を足しました（あとひとつ入りませんでした）。瓶をひっくり返して揺らしておきます。

二日に一回くらいは瓶を揺すって氷砂糖を溶かします。そして12日。また隙間ができました。最後のひとつを入れて、蓋をして瓶を揺らします。

 

そして今日は、こんな感じ。

 

梅ジュースのいい香りがします。　　　　　　2020水無月14