以前このブログでビタミンDの効用を書きました。https://manabimon.com/constitution-improvement-hay_fever/
まなびもんの、家族や友人、さらに生徒さんなどに紹介し、実際に実感してもらっています。
今朝のNHKあさイチは、「最新科学で見えた！冬の感染症対策SP」と銘打って、コロナ感染への有効な対策について、取り上げていました。（湿度を保つ、マスクを正しく装着する、１分間の手洗いなど・・・）https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/201202/1.html
そして、「ビタミンDを摂取することが重症化リスクを下げる！」という研究結果が多く発表されていることが報告されていました。ビタミンDは免疫の動きを調整する栄養素で、キノコや青魚に豊富に含まれています。「免疫」は体を守るためにとても大事な働きです。まなびもんのメンバーは実際に今年からビタミンDサプリメントを摂取していますが、それぞれ体調が至極良いことは事実、皆さんもぜひお試しになってください。
万が一感染した場合に備えて、二週間分の食物の用意と家族のケアをしてくれる人や団体を探しておく、ということも強調されていました。（困った時には地域の社会福祉協議会に相談すると親切に対応してくれます。）そして療養期間はストレスが溜まるので、ストレス対策になるものを用意しておくことも大事だということです。（免疫系はストレスで崩れると言いますよね。）
番組の終わり、「みんなごはんだよ」のコーナーで教えてくださった、りんごのシロップがとても便利で美味しそうでした。番組では、講師のコウ静子さんは、このシロップを使って鶏とれんこんのりんご照り焼きを作っておられました。
https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/201202/recipe.html
とても美味しそうだったので私も早速りんごシロップを作ってみました。うちにあったのは王林でしたので緑色のりんごです。シナモンと粒胡椒を１０粒、そして番組ではきび糖を使っていましたが、うちにはなかったので、右側はオリゴ糖、左側は蜂蜜を使いました。
このシロップをお湯で割る「りんご茶」もとても美味しそうです。楽しみ。そうそう、先日作っていたマイヤーレモンシロップ（蜂蜜）やゆずシロップ（蜂蜜）も出来上がっています。お湯で割ってあったか〜くするのも美味、ソーダで割るのも美味です。もちろんお水で割るのもアリですね。
12月に入り、寒さがだんだん厳しくなってきます。体に良いものを、美味しく、できるだけ簡単に、楽しく取り入れたいものですね。
師走2日（水） （12月2日は奴隷制度廃止国際デーだそうです。1949年国際連合で「人身売買及び他人の売春からの搾取の禁止に関する条約」が採択された日です。）
